함덕에서 찾은 보석 같은 식당 하나

함덕해수욕장 인근 상권을 데이터로 좀 훑어봤습니다. 관광객 쏠림 현상이 심해서 찐맛집 찾기가 참 어렵죠. 대부분 인스타용 사진 찍기 좋은 뜨내기 식당이 많거든요. 네이버 지도랑 실제 방문자 데이터를 대조해서 한 곳 골랐습니다. 1) 위치: 해변 메인 입구에서 정확히 420미터 떨어져 있습니다. 도보로 7분 정도 소요되는 거리라 접근성이 나쁘지 않더군요. 2) 메뉴 구성: 뻔한 양식이 아니라 로컬 식재료를 믹스했습니다. 보말 오일 파스타랑 흑돼지 돈까스가 주력인데 꽤나 독특합니다. 제가 직접 먹어보니 면발의 익힘 정도가 90% 이상 완벽하더군요. 사실 처음에는 그냥 홍보발인 줄 알고 의심부터 했습니다. 근데 딱새우 명란 파스타의 소스 밀도가 일반 크림보다 훨씬 높아요. 고사리나 보말 같은 제주 재료를 오일에 녹여낸 게 신의 한 수입니다. 3) 가성비: 주변 파스타 평균 시세 대비 10%가량 낮게 잡혀 있습니다. 전복 버터 라이스에 올라간 새우 고로케도 튀김 두께가 얇아 알찼습니다. 다만 주차장이 백다방이랑 공유라 주말엔 눈치 싸움 좀 해야겠더군요. 제가 너무 장점만 나열한 것 같아 좀 민망하긴 한데. 조리 시간이 15분 이상 걸리는 부분은 성격 급한 분들에겐 단점입니다. 결국 함덕에서 이 정도 퀄리티랑 가격 밸런스 유지하는 곳 드뭅니다. 혼밥 테이블도 잘 되어 있어서 다음 출장 때도 다시 들러볼 생각입니다.