청주 창업 준비 중인데 지역 고민이 많네요

내년 퇴사하고 청주에서 장사하려고 주말마다 내려가는데 쉽지 않네요. 왕복 세 시간 넘게 운전해서 상권 돌다 보면 진짜 진이 다 빠져요. 어머니 밑에서 십 년 넘게 배운 게 횟집이라 메뉴는 물회랑 알밥으로 굳혔거든요. 낮에는 직장인들 점심 수요 잡고 저녁에는 회식 팀 받는 게 목표예요. 근데 청주 분들이 점심에 물회를 자주 드시는지 솔직히 감이 안 오네요. 현대백화점 쪽이랑 복대동 일대 주차장을 보니까 자리는 넉넉해 보이더라고요. 그쪽 퇴근길 정체 생각하면 벌써 아찔하긴 한데 유동 인구는 확실한 거 같아요. 아니면 아예 공공기관 많은 오송 쪽이 점심 장사는 더 나을까 싶기도 하고요. 솔직히 임대료 생각하면 머리가 지끈거려서 아직 결정을 못 하겠어요. 지웰 쪽은 권리금이 너무 세서 이게 맞는 건지 자꾸 망설여지네요. 혹시 이쪽에서 점심 드시는 분들 입맛이나 주차 팁 같은 거 있을까요. 주말에 또 가봐야 하는데 이번엔 어디를 중점적으로 볼지 고민입니다.