광교 대게 시세랑 수율 따져보고 다녀온 후기

오랜만에 팀원들이랑 일찍 퇴근해서 맛집 임장 다녀왔습니다. 보통 대게는 시세 거품이 심해서 선뜻 결정하기가 참 어렵거든요. 유통사 직영이라 가격이 합리적이라는 소문을 듣고 상현역 근처로 방향을 잡았습니다. 처음엔 반신반의했는데 입구 수족관 규모부터 압도적이더라고요. 게 상태를 직접 체크할 수 있게 오픈해둔 게 일단 신뢰가 갔습니다. 실제로 저울에 달 때 바구니 무게 빼는 거 보고 여기는 정직하구나 싶었죠. 기본 상차림으로 나오는 샤브샤브 구성도 꽤나 알찼습니다. 전복에 차돌까지 들어있어서 메인 나오기 전에 본전 생각 안 나더군요. 사실 이런 부수적인 메뉴가 부실하면 먹기 전부터 기분이 좀 상하잖아요. 가장 중요한 살수율은 제 기준에 90% 이상은 되어 보였습니다. 다리 하나 깠는데 살이 꽉 차 있어서 입안 가득 들어오는 느낌이 좋네요. 요즘 이 정도 퀄리티를 이 가격에 맞추기가 쉽지 않을 텐데 말이죠. 마지막에 먹은 내장 파스타랑 볶음밥은 필수 코스입니다. 고소한 풍미가 진해서 배가 불러도 자꾸 들어가는 게 함정이더라고요. 분위기도 깔끔해서 다음에는 가족들이랑 재방문할지 진지하게 고민 중입니다.